粉体颗粒大小称颗粒粒度。由于颗粒形状很复杂，通常有筛分粒度、沉降粒度、等效体积粒度、等效表面积粒度等几种表示方法。在选择粮食清理筛筛网时也略有不同。
所谓筛网是不同于一般网状产品，而是有严格的系列网孔尺寸。筛分粒度是颗粒可以通过筛网的筛孔尺寸，以1英寸（25.4mm）宽度的筛网内的筛孔数表示，因而称之为“目数”。目前在国内外尚未有统一的粉体粒度技术标准，各个企业都有自己的粒度指标定义和表示方法。在不同地区、不同行业的筛网规格有不同的标准，因此“目”的含义也难以统一。常用的规格有635目,600目,500目,450目,400目,370目,363目,350目,325目,300目,280目,270目,250目。粮食清理筛滤网目数是定义过滤网网孔大小的衡量标准。目数，孔数，是每平方英寸上的孔数目。目数越大，孔径越小。在选择过滤网的时候，要注意过滤网目数的问题，避免出现错误。所谓过滤网目数，是指物料的粒度或粗细度。滤网目数一般定义是指在1英寸*1英寸的面积内有多少个网孔数，即筛网的网孔数，物料能通过该网孔即定义为多少目数：如200目，是该物料能通过1英寸*1英寸内有200个网孔的筛网。以此类推，目数越大，说明物料粒度越细，目数越小，说明物料粒度越大。